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D:\火车浏览器\\11.30孕 伪原创 用\从红楼梦里的贵族贾府看茶的五种妙用我国是茶文化的发源地，唐朝茶学家陆羽所著茶经，是我国甚至国际现存最早、最无缺、最周全的先容茶的榜首部专著。
作为描画古代贵族日子，叙述人之常情的红楼梦，也频频写到了茶，从红楼梦里，我们我们可以很清晰天晓得茶的各类妙用。
一、待客摆宴
单单是红楼梦前八十回里，便频频道到茶，特殊是待客摆宴之时，最是少不了。
可见茶正在前人日子中，有一个紧张的后果，即用来待客，也是基础的礼仪，且这个礼节一贯接连至今。家中有主人来访，是需要先让进客堂，泡上一壶好茶的。
第三回黛玉初进贾府，睹过迎探惜三春后，也有“丫鬟们斟上茶来”，又有“措辞时，已摆了茶果下去。熙风亲为捧茶捧果。”黛玉去参见两娘舅贾政，不异有“本房内丫鬟闲捧上茶去。黛玉一面吃茶，一面端相这些丫鬟们。”贾母处吃晚饭时，更是“各有丫鬟用小茶盘捧上茶去。”
黛玉进贾府此后，前后十频频道到了茶，现在的黛玉正在贾府之人眼中，仍是贵客，自然到处皆少不了茶。从一杯茶中，我们能看出贾府如许的百年贵族，其一样平常礼节与尺度，是有一套无缺的流程的。
即就是像刘姥姥如许的庄稼人，榜初次进贾府，找到了周瑞家的，也要用茶款待，“周瑞家的命雇的小丫头倒上茶去吃着。”周瑞家的是王夫人的陪房，归于主子，她本人的日子中竟然也雇得起斟茶服侍的小丫头，于此可见贾府富有。
除待客少不了茶外，贾府正在各类家宴跟聚首上，也必得品茗的。史湘云大办螃蟹宴一回，有一段便专门写到了茶。
一时，进入榭中，只见雕栏中另放着两张竹案，一个下面设着杯箸酒具，一个上头设着茶筅茶盂各色茶具。那儿有两三个丫头扇风炉煮茶；那一边其它几个丫头也扇风炉烫酒呢。贾母喜的闲问：“这茶念的到。且是本地器材皆干净。”湘云笑讲：“这是宝姐姐帮着我豫备的。”
从这段话里，我们没有只能看到贾府对于品茗的精细精美，各类茶具风炉齐备，且另有专门扇风煮茶的细使丫鬟。由此我们也看得出宝钗的会为人，她深知贾母喜爱，以是早有豫备。
贾母两宴大观园一回，也有“李纨侵晨先起来，看着老婆子丫头们扫那些落叶，并擦抹桌椅，豫备茶酒器皿。”可见茶酒二事皆是贾府宴席必不可少的。荣国府元宵夜宴一回，另有一段对于敬茶的描画。
尤氏用茶盘亲捧茶与贾母，蓉妻捧与众老祖母；然后尤氏又捧与邢夫人等，蓉妻又捧与众姊妹。凤姐李纨等只正在地下服侍。茶毕，邢夫人等便先启碇去侍贾母。贾母吃茶，与老妯娌闲话了两三句，便命看轿。
从这段话里我们我们可以看出，贾府正在紧张的家宴相聚工夫，有子弟轮番向老一辈敬茶的礼节，与后文宝玉敬酒合看，我们我们可以清晰天窥见古代贵族，特殊像贾府如许的百年望族，它的一样平常日子，特殊是宴席礼节，皆是极为精细精美的。
两、饭后漱口
黛玉进贾府后，饭后用茶时，有一处细节描画，十分有意思，黛玉起先不解，但霎时便明白了。丫鬟们前后端上来两次茶，因为榜初次的茶是用来漱口的，第2次的茶才是用来吃的。
（林黛玉）是以接了茶，早见人又捧过漱盂去，黛玉也还是漱了心。盥手毕，又捧上茶去，这方是吃的茶。
二十八回里，对于贾宝玉用饭，也有一段写到：“一时吃过饭，宝玉一则怕贾母记挂，二则也记挂着林黛玉，忙忙的要茶漱口。”
五十四回，贾府元宵节，原文也有：“道着，现已撤来残席，里面另设上各类精巧小菜。我们随便随便吃了些，用过漱口茶，方散。”
除此以外，十四回里有“来旺媳妇献茶漱口毕，凤姐方启碇”三十一回有“宝玉听了有理，也只得算了，向案上斟了茶去，给袭人嗽了心。”六十二回，袭人给钗黛送茶，宝钗道：“我却不渴，只需一口漱一漱便够了。”
由此可知，贾府之人有饭后以茶漱口的习俗，那约莫也是宗族正在展开兴盛进程中，慢慢养成并传承上去的划定规矩。为什么需要用茶漱口呢？此前文章已详细说明，这儿不再赘述，只道以茶漱口的优点。
以茶漱口的三大优点：一则以茶漱口，可以革除口腔内饭菜残渣，新颖口腔。二则茶叶含氟量下，以茶漱口，能强固牙齿，制止蛀牙。三则可以保护脾胃。由此可知，贾府如许的贵族之家，是深谙养生之道的。
三、消食解腻
宝玉诞辰一回，晚上吃了里，林之孝家的去查房，得悉后便道：“该沏些个普洱茶吃。”袭人晴雯二人闲笑道：“沏了一子女儿茶，现已吃过两碗了。大娘也尝一碗。皆是现成的。”
由此可知，袭人、晴雯等年夜丫鬟，也皆是理解茶的妙用的。晓得宝玉吃了里，怕积了食没有消化，坏了身子，是以给他沏了普洱茶，且吃了两碗。
本草纲目拾遗里记录：普洱茶暗香独绝也，醒酒榜首，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。可见宝玉喝的茶，没有只消食，借能醒酒。
我们由此也能看出，能正在宝玉身旁服侍的年夜丫鬟，没有理解这些饮食养生之道，是不可能到跟前服侍的。因为她们的才气凹凸，间接决定了奴才的日子质量、身体健康跟饮食平安。
袭人跟晴雯原来皆是贾母身旁的调教出来的丫鬟，而贾母又是个最理解日子，最会养生的富有老太太，袭人跟晴雯能被拨到宝玉身旁服侍，自然不会好。
贾母带刘姥姥正在栊翠庵品茶一回，点名不吃六安茶，良多人不解，认为贾母没有喜好六安茶，实在并非如此。倘若理解一点对于茶的知识，便不难理解了。
因为六安茶是绿茶，不宜饭后饮用，易惹起消化不良。妙玉深知贾母等人现在方才吃过宴席，定吃了很多清淡食品，以是豫备了更有助消化可以解腻的老君眉。
这儿没有只能看出妙玉对于茶道的钻研，更能看出她的人之常情，她只管没有年夜出场，与贾府之人绝少交加，但因为懂茶，且深知贾母喜爱跟老年人对于养生的要求，以是她豫备的茶深得贾母之心。
从宝玉跟贾母吃茶，我们看得出贾府对于品茗，很是精细精美，分歧的场所，没必要的时间段，分歧的环境下，喝的茶也没有不异。
四、细品缓饮
道到红楼梦里的茶，良多人首要想到的是妙玉请钗黛品茶一段文字，那段文字，曹公颠末茶具，茶水等，写出妙玉正在栊翠庵里的精巧日子，和她不可捉摸的出身。
妙玉自号“槛外人”，日日守正在栊翠庵内，她对于茶事的极致甚至有些偏执的追求，特殊对刘姥姥用过的茶杯的措置方式，十分令人不解，却恰与其判语“欲洁何尝净，云空一定空。”相合。她另有喜怒仇恨，说明其并未真实悟空。
她请钗黛品茗，可以道是红楼梦里对于品茗最详细的一段描画，完美展现了贵族公子蜜斯一样平常品茗中“细品缓饮”的一面。
那妙玉便把宝钗和黛玉的衣衿一拉，二人随他进来。宝玉偷偷的随后跟了去。只见妙玉让他二人正在耳房内，宝钗坐在榻上，黛玉便坐在妙玉的蒲团上。妙玉自向风炉上扇滚了火，另泡一壶茶。”
这儿写妙玉请黛玉跟宝钗品茗，是悄悄地给二人表示，宝钗黛玉前后跟了去，且不紧不慢天，三人正在耳房内，等着品茶。宝钗黛玉坐一边等着，妙玉切身烹茶。如许宁静的局势，被宝玉的到来攻破，随后引出了对于妙玉茶具，和品茗的一段妙论。
又睹妙玉另拿出两只杯来。一个当中有一耳，杯上镌着“?ETH;”三个隶字，后有一行小真字是“晋王恺珍顽”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉便斟了一?ETH;，递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“杏犀”。妙玉斟了一与黛玉。仍将前番本人常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。
这段话会合要抒发的意义，是妙玉所用的珍贵茶具，和她尊贵的出身，因为这些茶具，贾府皆一定有的。更奇的是，妙玉借笑话能喝的了一海的宝玉。
妙玉笑讲：“您虽吃的了，也出这些茶铺张。岂不闻一杯为品，二杯就是解渴的蠢物，三杯就是饮牛饮骡了。您吃那一海，便成甚么？”道的宝钗、黛玉、宝玉皆笑了。妙玉执壶，只向海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了，果觉轻淳无比，赏赞不绝。妙玉杂色讲：“您那遭吃的茶，是托他两个的祸。独您去了，我是不克不及给您吃的。”
那段文字，写出宝黛钗三人正在妙玉房里品茶轮茶的一样平常，多少位小友细品缓饮，用着精巧珍贵的茶具，饮着用梅花上的雪烹的茶水，道笑玩闹着，这是难得的令人神往的画面。那约莫也是妙玉的生命中最强烈热闹的一次小聚。
五、作聘下定
茶正在前人日子中扮演着很紧张的一个人物，没有只一样平常待客宴饮必不可少，对于古代婚姻，下茶礼也是必不可少的一道顺序。
二十五回中，黛玉去看被烫坏的宝玉，王熙凤问到了暹罗纳贡去的茶吃着怎样，众人众口纷纭道了一通，大多不喜，独一黛玉吃着好。王熙凤便开了黛玉的一个玩笑：“您既吃了我们家的茶，怎样借没有给我们家做媳妇儿？”
古代男女订立姻缘，从订婚至结婚，常举行下茶、纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎等各类仪式。仪礼·士昏礼·疏谓此乃“三茶六礼”。可见茶正在婚礼中的及其紧张的后果。
女子接管了男方的聘礼，俗称“吃茶”。七修类稿中记录：种茶下子，不可移植，移植则没有复活。是以，古代以茶礼作为男女双方订立姻缘的定礼。
茶叶与婚姻产生相关，始于唐代，据说昔时文成公主入藏时，陪嫁品中便有茶叶，厥后茶叶便成了女子出嫁时的必需品，成了婚俗礼节的一部分，直至此刻，很多本地，依然有此习俗。
林黛玉吃了王熙凤送她的茶，以是凤姐拿“吃茶”一事开宝玉和黛玉的玩笑。可见，茶正在前人的日子中，有多紧张。
我们道“茶道”“茶文化”，可知它不单单是一种解渴或品尝的标记，更是前人“七事”之一，是日子中不可或缺的紧张物事，是以承载了更多内涵。无论贫富有贵，皆少不得那一碗或浓或浓的茶。
作者：夕四少，为您叙述没有不异的名著故事。
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